Hay alimentos muy buenos para preparar frescas y sabrosas ensaladas, y no solo eso, sino que nos ayudan a tratar diversos padecimientos. Esta ensalada es recomendable para prevenir y para combatir el estado anémico, recordemos que la naturaleza nos provee de lo necesario para mejorar y cuidar nuestra salud. La anemia consiste en la disminución de leucocitos o glóbulos rojos en plasma sanguíneo y la carencia de hierro en la sangre.
Beneficios de la ensalada de verduras para la anemia
- Son alimentos ricos en hierro, ácido fólico y vitamina B12.
- Además aportan betacarotenos, pectina, fibra, lactucina, vitaminas, calcio y potasio
- Reponen energías y te mantienen más resistente.
¿Cómo combatir la anemia naturalmente?
Ingredientes:
- Un cuarto de lechuga.
- 1 tomate rojo.
- 1 diente de ajo.
- 3 rábanos.
¿Cómo preparar?
- Lava y desinfecta toda la verdura.
- Pica todo en trozos incluyendo el ajo.
- Revuelve bien todo.
¿Cómo aplicar?
- Come la ensalada todos los días.
También puedes agregarle las siguientes verduras y vegetales bien lavados y picados a tu ensalada o si lo deseas puedes preparar jugos con cualquiera de estos ingredientes y con los ya mencionados:
- Berro, espinacas, acelgas, brócolis, remolacha (betabel), col, apio, zanahorias, espinacas, fenogreco, col rizada etc.
