Encontramos varios alimentos que consumidos de forma regular que nos ayuda a mantener sano el organismo, pues estos aportan líquido, carbohidratos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas para que las células y todo nuestro organismo funcionen lo mejor posible y mantenga su salud.
¿Los elementos que debe tener una alimentación correcta?
Los componentes o elementos básicos de la alimentación humana que debe tener son:
Come fruta
- Come de tres a cinco piezas al día, crudas y de temporada, seleccionando piezas firmes al tacto y de aroma fresco; elude las demasiado maduras.
Come vegetales
- Se recomienda cinco porciones de vegetales de temporada diario, de preferencia crudas o cocinadas muy ligeramente, al vapor o plancha.
Come granos
- Opta por el mijo, el arroz y el maíz, que no contienen gluten, reduciendo el consumo de trigo, cebada, centeno y avena, que si lo contienen.
- Elige los granos completos, con cáscara.
Come trigo sarraceno
- Pese a su nombre, esta semilla del Lejano Oriente no tiene nada que ver con el trigo.
- Se hierve con agua durante 20 minutos y se encuentra en forma de grano, harina, copos o pasta.
Come legumbres
- Para ayudar a su digestión es mejor cocinarlas con jengibre o algas, o agregarles un chorrito de aceite de oliva en el plato.
Come lácteos
- El consumo frecuente de lácteos mejora nuestra salud y alarga la vida.
- La leche ayuda a mantener huesos y dientes sanos y fuertes.
Come huevo
- Ayudan a construir una barrera contra las enfermedades, evítalo si tienes el colesterol alto.
- Tiene poder antitoxinas.
- Come 5 piezas a la semana.
Come algas
- Consúmelas en sopas, guisos, ensaladas o pasadas por la sartén.
- Con legumbres, facilitan su digestión.
Come carne blanca y roja
- Opta por el pollo y el pavo.
- Modera el consumo de la carne roja, consume 2 veces por semana.
- Come también carne de cordero y cabrito.
Come frutas secas y semillas
- Las semillas y los frutos secos son un alimento importante en nuestra dieta.
- Solo procura no hacerlo en exceso, como en el caso de las nueces.
Come grasas
- Los aceites más indicados son los de oliva, para cocinar y en crudo.
- Los de semilla, en crudo.
- Del mismo modo están las grasas omega-3 y omega-6 de los frutos secos y el pescado que son saludables.
Come pescado
- Se recomienda añadir a la dieta el atún, la caballa, el arenque, las anchoas, el salmón y las sardinas.
Toma agua
- Bebe un mínimo de un litro y medio de agua al día.
- Aumenta esta cantidad en los días de calor o si prácticas algún deporte.