¿Dejar de comer grasa adelgaza? ¿Si dejo de comer grasa adelgazo?

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Se ha vuelto regla que si queremos adelgazar le digamos adiós a todo tipo de grasas, pero ¿hasta dónde esto es correcto? ¿Es bueno consumir grasa o no? qué hacemos entonces si queremos perder peso de la forma más saludable posible.

 

¿No comer grasas ayuda a bajar de peso? ¿Comer sin grasa adelgaza?

Dicho de otras formas ¿No comer grasas no engorda? ¿Comer sin grasa adelgaza? ¿Si dejo de comer grasa adelgazo?¿Comer sin grasa adelgaza?

  • Falso, no se debe excluir ningún alimento de tu alimentación. No es tanto la comida que comes, sino cuánto comes.
  • Comer grasa no te hace engordar, comer grasas sanas moderadamente puede ayudar a perder peso.
  • Si comes de forma moderada grasas saludables combates las ansias de comer por comer, tu cuerpo está satisfecho y mejoras la ingesta de alimentos.
  • Las grasas ayudan a mantener (inclusive acelerar) el ritmo metabólico.
  • No quites completamente las grasas, podrías sufrir angustia, desorden mental y atiborrarte en cualquier momento de comida.

 

Ingesta diaria recomendada de grasas en gramos

Se recomienda unos 30g de materias grasas al día, que pueden derivar de:

  • Grasas saturadas. Mantequilla, embutidos, huevos, carne, leche entera crema, manteca, vísceras, hot dogs, comida rápida, etc. pero el abuso de estos alimentos eleva los niveles de colesterol malo o LDL, pone en riesgo latente la salud cardiovascular.
  • Grasas insaturadas. Aceites vegetales, pescado, frutos secos, aguacate, etc. ayudan a bajar los niveles altos de colesterol malo y dan fluidez a la sangre.

 

Puntos importantes

  • Lo verdaderamente importante es asegurarse comer el tipo de grasa adecuada.
  • Come las grasas apropiadas en proporciones correctas, lo que con toda seguridad engorda es NO hacer nada de ejercicio y de actividad física.
  • En tu dieta puede haber algunas grasas saturadas, pero siempre con mucha moderación.
  • Opta por las grasas insaturadas, son necesarias para el organismo, incluye pues, aguacate, aceite de coco, aceite de girasol, nueces, cacahuates, semillas, etc. pero en su ración recomendada.

 

Una recomendación muy práctica es que se puedas comer grasa, sin exceso, mezclada con verdura, al combinarla con hidratos (azúcares), el organismo genera más insulina, que a su vez incita la acumulación de los alimentos ingeridos en forma final de grasa, en vez de potenciar su gasto calórico.

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