¿Hace bien comer zanahoria cruda?

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Si, comer zanahorias crudas resulta una opción muy sana. Es una forma de integrar muchos nutrientes a nuestro organismo. Aunque, tampoco pasa nada malo si las consume cocidas.

 

Así que, se aconseja consumir de forma regular zanahorias, ya sea en ensalada, jugo, puré, al vapor o así simplemente crudas. Basta con lavarlas, quitarles ambos extremos y disfrutar el rico sabor de esta raíz anaranjada. Lo recomendable es comer de 4-5 piezas al día.

 

Comer zanahoria cruda no le hace daño, no hace mal:

  • Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K; así como minerales calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.
  • Estimula la buena digestión.¿Qué pasa si como zanahoria cruda?
  • Ayuda al buen mantenimiento de los huesos y los dientes.
  • Es anticancerígena.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Muy buenas para la vista, pues fortalece los ojos y es un auxiliar para la conjuntivitis y otras enfermedades oculares.
  • Fortalece el sistema nervioso.
  • Combate y previene la anemia.
  • Combate el estreñimiento.
  • Ayuda a reducir el colesterol.
  • Excelente alimento para el hígado.
  • Es diurética.
  • Es baja en calorías, pues solo contiene 40 por cada 100 g de zanahoria.

 

Conclusión: coma zanahorias de forma cotidiana. Y como todo alimento, nunca lo haga en exceso, no coma mucha zanahoria todos los días.

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One thought on “¿Hace bien comer zanahoria cruda?

  1. Responder
    Alejo - 5 septiembre, 2016

    Buenas noches.
    Por el colesterol y los trigliceridos me dijeron que consuma zanahoria cruda.
    Pero, entré a algunas páginas de medicina y decían que aportan más provitamina A de la que necesito; por lo tanto; puedo sufrir envenenamiento por el consumo de zanahoria.
    Mi pregunta es: Cuantas zanahorias puedo consumir por día?

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