La flor de calabaza es un ingrediente de distintos platillos dentro de la gastronomía mexicana. La temporada de flor de calabaza suele comenzar en los meses de Julio, Agosto y Septiembre

Sin duda los chiles en nogada son saludables y forman parte de las comidas tradicionales de México, especialmente es el platillo típico en el mes de septiembre

El nogal común o nuez de Castilla (Juglans regia) que llega a medir hasta 25 m de altura, nos aporta su delicioso y nutritivo fruto comestible, la nuez

El pulque es una bebida alcohólica, tradicional de México, se obtiene mediante un procedimiento artesanal, lo extraen del maguey, planta que mide entre 1.50 m y 3.50 m de altura por 5 de ancho

Hay gran diversidad de especias de olor, una de ellas son los clavos de olor. Esta especia nativa de las Molucas o “Islas de las Especias”, en Indonesia se utiliza como condimento en una amplia variedad de guisos

El caldo de carne de pollo es un gran alimento que no debería faltar a menudo en nuestras mesas. Gracias a la combinación de sus posibles ingredientes se logra una comida riquísima

El tomate (Solanum lycopersicum) o jitomate, es ingrediente de una gran cantidad de platillos gastronómicos tan solo detrás de la papa

El agua es unas de las fuentes principales de salud y vida para nuestro organismo, además que de ella depende el que realicemos múltiples funciones y actividades básicas

Los champiñones (Agaricus bisporus) cuentan con muchos beneficios para la salud (son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales)

Los frijoles son un alimento que combina prácticamente con todo y lo mejor es que se pueden preparar de una y mil maneras