El nogal común o nuez de Castilla (Juglans regia) que llega a medir hasta 25 m de altura, nos aporta su delicioso y nutritivo fruto comestible, la nuez. Este tipo de nuez, sin duda es el fruto seco más saludable que debemos incluir en nuestra dieta, de ser posible a diario. Basta con comer al día de 4 a 7 piezas. Veamos algo sobre lo bueno de comer nueces, es decir de como beneficia a nuestra salud.

Las nueces benefician la salud del cerebro, mejoran el rendimiento intelectual y la memoria…

Los Beneficios De La Nuez De Castilla:

• Las nueces benefician la salud del cerebro, mejoran el rendimiento intelectual y la memoria.
• Las nueces son buenas para bajar el colesterol malo, se cree que es gracias a los fitoesteroles que contienen, ya que bloquean la absorción del colesterol a nivel intestinal.
• También, encontramos beneficios de las nueces para el corazón, debido a su contenido en ácidos grasos Omega-3 y fibra.
• La nuez es antioxidante, en especial por su gran contenido en polifenoles que “ayudan al organismo a contrarrestar los efectos de las moléculas que causan oxidación y dañan a las células”.
• Las nueces son anticancerígenas gracias a su alto contenido en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitoesteroles. En especial pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata y de cáncer de mama.
• Las nueces son buenas para bajar de peso debido a que resultan un excelente aperitivo, un bocado saludable lleno de proteínas, fibra y grasas "buenas". Además de que este fruto seco puede mejorar la salud metabólica, lo que se traduce en ayudar a perder peso. Por lo que podemos concluir que las nueces no engordan. Por eso es importante no excederse en su consumo.
• Las nueces ayudan a tener buen humor gracias al triptófano y magnesio que contienen.

Las vitaminas y minerales que contienen las nueces son:

• Vitaminas B1, B2, B3, B5 y B6.
• Minerales cobre, manganeso, magnesio, fósforo, zinc, hierro, potasio, selenio y calcio.

Ahora, ¿cuántas nueces es saludable comer al día? Para obtener los beneficios y propiedades mencionados anteriormente. Se aconseja comer de 4 a 7 piezas al día.

Y ¿Cuántas nueces son 100 gramos? De 6 a 8 piezas, dependiendo del tamaño.

Procuremos incluir la nuez frecuentemente en nuestra dieta.