¿Cuáles son las fuentes y funciones de la vitamina E y K?

La vitamina K y vitamina E son muy importantes para mantener el buen funcionamiento del organismo, es por ello que hay que conocer cuál es su función y cuáles son las principales fuentes de la vitamina k, así como de la vitamina E.

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LA VITAMINA K


La vitamina K es de suma importancia en el proceso de coagulación de la sangre.

¿Cuáles son los alimentos que contienen vitamina K y E?Alimentos que contienen vitamina K:
  • Abunda en las hojas de alfalfa en crecimiento y en las hortalizas verdes (espinaca, col rizada, brócoli, col de Bruselas, lechuga).
  • Aceites vegetales de gran pureza, como el de soya, algodón y oliva.
  • Hígado.
  • Yema de huevo.
  • Avena y cebada.
  • Aguacate y cocos.
  • Tomate.
  • Avellanas, almendras, nueces…
  • Soya, Maní, Kiwi, Chirimoyas, Plátanos…
  • Manteca.
  • Nata, Leche de vaca, Queso fresco…
  • Aceitunas.


Cuando hay déficit de vitamina K sobrevienen hemorragias frecuentes y baja coagulación. Aunque no es común su carencia.

LA VITAMINA E


Es un nutriente extraordinario que ayuda en la prevención y tratamiento de numerosas enfermedades, así como en la curación de deficiencias funcionales.
¿Cuáles son los alimentos que contienen vitamina K y E?¿Para qué es buena la vitamina E?
  • Buena parta la salud de la piel, asimismo ayuda a prevenir enfermedades de la piel.
  • Mantiene la apariencia juvenil de la piel y del cabello.
  • Gracias a su acción antioxidante previene el envejecimiento prematuro.
  • Estimula al sistema nervioso.
  • Es anticoagulante.
  • La vitamina E tiene la función en nuestro organismo de mejorar la circulación sanguínea.
  • La vitamina E es de suma importancia pues ayuda a combatir la anemia.
  • Previene angina de pecho.
  • Previene la diabetes, la arterioesclerosis y desordenes del corazón.
  • Protege los glóbulos rojos.

Alimentos con vitamina E:

  • Los aceites vegetales.
  • Los cereales integrales.
  • El coco y sus derivados.
  • La soya.
  • El arroz.
  • Las nueces.
  • Los cacahuates.
  • Las semillas, como las de girasol y las de calabaza.
  • La tortilla.
  • El frijol.
  • Leche.
  • Huevos.

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