En el organismo, los glúcidos se presentan básicamente en forma de un azúcar: la glucosa.

 

Función:

• La glucosa sirve de carburante energético, que los músculos y los órganos utilizan rápidamente.
• Es de suma importancia para el cerebro, los músculos y los glóbulos rojos de la sangre.

 

Alimentos que contienen glúcidos:

• Cereales.
• Legumbres.
• Papas.
• Derivados lácteos (menos el queso).
• Las frutas.
• El azúcar que contiene los alimentos dulces, como pasteles, bollería, chocolate, galletas…etc.