Existe un tipo de Aguacate que se puede comer con cáscara y cuyo sabor es muy bueno. Se conoce como aguacate criollo o aguacatillo cuya forma es alargado, de cáscara delgada, lisa y muy difícil de quitar. De hecho, la cáscara aporta un sabor muy peculiar que hace que se distinga del resto de los aguacates. Veamos acerca de este aguacate que se come con cáscara y sus beneficios.
Las vitaminas y minerales del aguacate son vitaminas A, C y E, así como unas trazas de vitamina B1, B2 y B6; entre los minerales son Calcio, Potasio, Magnesio, Fosforo, Yodo y Sodio…
Beneficios del Aguacate que se Come la Cáscara:
- Favorece la belleza de la piel y ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a su riqueza en vitamina E.
- El aguacate beneficia la salud del corazón ya que entre su contenido encontramos fibra dietética, grasas saludables y otros componentes.
- Se puede recomendar como alimento en los diabéticos, por su falta de azúcar y almidón, a excepción si hay heridas no lo consuma.
- El aguacate es bueno para la vista debido a que contiene dos carotenoides (zeaxantina y luteína).
- El aguacate favorece la digestión gracias a que es rico en fibra, en especial porque se come la cáscara, ayudando también a combatir el estreñimiento.
- Las vitaminas y minerales del aguacate son vitaminas A, C y E, así como unas trazas de vitamina B1, B2 y B6; entre los minerales son Calcio, Potasio, Magnesio, Fosforo, Yodo y Sodio.
- La cantidad de calorías del aguacate es de 160 por cada 100gms. Un aguacate de este tipo pesa en promedio unos 45 gms, por lo que estaría consumiendo unas 80 calorías más o menos.
- El aguacate ayuda a reducir la presión arterial por su alto nivel de potasio que contiene, hasta un 10% más que el plátano.
- Tiene muy poco colesterol LDL (el malo) y más bien ayuda a subir los niveles de colesterol HDL (el bueno), por lo que se debe comer con toda la confianza.
¿Cuánto aguacate comer al día?
Se recomienda comer medio aguacate al día, pero en el caso del aguacate criollo entre 1 a 2 piezas por día.Por todo y mucho más, se recomienda incluir en nuestra dieta aguacate en todas las formas posibles de preparación y acompañamiento.