Los pistachos son frutos secos procedentes de Oriente Medio, que contienen mucha fibra y energía. Poseen un sabor exquisito y los nutrientes que nos aportan ayudan mucho en mantener la buena salud, entre la cual, se encuentra la salud de los ojos, en otras palabras, los pistachos ayudan a fortalecer la vista.
¿Por qué es bueno consumir pistachos para la salud de los ojos?
Porque protegen y mantienen en buen estado la calidad visual, debido a que:
- Contienen luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que ayudan a prevenir las cataratas y la degeneración macular senil (principal causa de ceguera).
- Son ricos en vitamina A, la cual ayuda a mejorar la visión y también a disminuir el riesgo de desarrollar trastornos oculares, como las ya mencionadas, degeneración macular asociada a la edad y las cataratas. Del mismo modo ayuda a mejorar la visión nocturna.
Pero aquí no acaba todo, los pistachos, además de ser buenos para la vista, de igual forma aportan un alto porcentaje de fibra y de ácidos insaturados (mono y poliinsaturados). También contiene vitaminas B6, B9 y C, minerales como el calcio, cobre, magnesio, fósforo, hierro, potasio, así como proteína, fitosteroles y polifenoles. Todo esto hace que:
- Sean buen alimento para salud del corazón.
- Son muy energéticos.
- Facilitan el tránsito intestinal, por lo que ayudan a prevenir el estreñimiento.
- Ayudan a bajar la hipertensión.
- Contribuyen a regular el colesterol.
- Son saciantes.
- Son antioxidantes.
- Ayudan a prevenir la diabetes.
- Son anticancerígenos.
Incluya pistachos a su dieta.