Lista de alimentos considerados carbohidratos

Existe la idea generalizada que los carbohidratos son los que provocan el aumento de peso en las personas, y si bien, algo hay de cierto en ello, es importante señalar que también son proveedores de las vitaminas, minerales, energía y fibra necesaria para el organismo humano.

Así que aquí veremos que alimentos se consideran carbohidratos, y más aún cuáles son los alimentos llamados carbohidratos simples y cuáles son los complejos.

Así los carbohidratos se dividen en carbohidratos simples y complejos, en donde el consumo excesivo de los primeros provoca en efecto obesidad, mientras que el consumo balanceado de los segundos proporciona energía al cuerpo, ayuda al metabolismo y satisface el hambre.

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Lista de algunos alimentos clasificados como carbohidratos simples:


¿Cuáles son los alimentos llamados carbohidratos?
  • Pan Blanco.
  • Pasta Blanca.
  • Productos de panadería dulce.
  • Refrescos.
  • Jalea y Confituras.
  • Golosinas.
  • Papas fritas.
  • Bebidas con saborizante.
  • Alcohol.

Lista de algunos alimentos considerados como carbohidratos complejos:


  • Espárragos, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, zanahorias, apio, ajo, setas, cebolla, papas y camotes, calabaza, espinacas, tomates, lechuga romana, berro, calabacín, pepinos…
  • Manzanas, albaricoques, plátanos, fresas, frambuesas, moras, arándanos, cerezas, dátiles, higos, uvas, guayaba, kiwi, limas, limones, mangos, nectarinas, naranjas, papayas, melocotones, peras, piña, ciruelas, sandía, aguacate…
  • Maíz, hojas de mostaza, aceitunas.
  • Jugos de frutas recién preparados.
  • Pasas.
  • Leguminosas y legumbres.
  • Nueces avellanas, pistaches, almendras, piñones, castañas...
  • Pasta de grano entero.
  • Arroz.


Así que, la recomendación es optar por los carbohidratos complejos y disminuir los simples, procurando que el pan que consuma sea de preferencia integral.

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