No sé tú, pero a mí se me antoja un elote. Y como no, con ese rico sabor a quien no. Pero no solo es por su delicioso sabor, sino también es bueno comer elote por todas las propiedades y nutrientes que nos aporta. Es cierto que el elote engorda y que comer mucho elote hace daño, pero solo es si es en exceso, exceso de calorías y de fibra, pero si degusta uno o dos, más bien su salud se verá beneficiada. Veamos porque es bueno comer elote cocido y cuantas calorías tiene.
Nos aporta vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9; minerales calcio, magnesio, manganeso, potasio, zinc, selenio, cobre y trazas de hierro…
¿Qué es elote?
PORQUE ES BUENO COMER ELOTE:
- Nos aporta vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9; minerales calcio, magnesio, manganeso, potasio, zinc, selenio, cobre y trazas de hierro.
- Es rico en fibra, por lo que ayuda a mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.
- También es rico en proteínas.
- Provee energía que nos ayudara a realizar nuestras tareas cotidianas.
- Es una muy buena opción en dietas para celiácos.
- Es una alimento saciante.
- Es antioxidante.
- Ayuda en el cuidado de la piel y el pelo.
- Bueno para el sistema cardiovascular.
- Previene la anemia.
- Ayuda a reducir el riesgo de hipertensión.
- Buen alimento para incluir en dieta para diabéticos (ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre).
Hay muchas formas de disfrutar de un rico elote, por ejemplo:
- Elotes con mayonesa y queso (no abuse de la mayonesa).
- Elotes tostados o asados.
- Esquites.
- Elotes con chile y limón.
- En sopa.
- En cremas.
- Pan de elote.
- Arroz con granos de elote.
- El caldo de pollo o mole de olla.
- Ensalada de elote.
- …etc.
Por supuesto, no estamos hablando del elote transgénico.
Si siente dolor de estómago por comer elote eso quiere decir que está comiendo en exceso, pues probablemente su estómago sea sensible y no soporte el exceso de fibra.
¿Un elote preparado cuantas calorías tiene? Un elote preparado con una cucharada de mayonesa y con queso nos aporta unas 250-300 calorías.
El elote en si no engorda ni es tan alto en calorías, todo depende de la forma en que lo prepararemos Y DE LA CANTIDAD QUE CONSUMAMOS.
fuentes:
1) https://es.wiktionary.org/wiki/elote