El aceite se extrae de las semillas en frío y de primera presión (sin refinar), así conservara todas sus propiedades. Este aceite es ligero y dorado, y uno de sus mejores beneficios es el de prevenir las dolencias cardiacas.

¿Qué beneficios tiene el aceite de cártamo?

• Es rico en vitamina E, el antioxidante que sirve para la prevención de cáncer y evitar el envejecimiento prematuro.
• Favorece el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Este aceite ayuda a mantener sana la piel.

• El aceite de cártamo es buen para desintoxicar el organismo.
• Gracias a su contenido en fitoesteroles ayudan a reducir el colesterol y previenen las enfermedades cardiacas y las embolias.
• El aceite de cártamo es rico en ácidos grasos omega 6.
• Diluye la sangre.
• Bueno para el sistema nervioso y las funciones cerebrales.
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
• Previene el estreñimiento.
• Ayuda a controlar la presión sanguínea.

¿Cómo se toma el aceite de cártamo?

• Frío o crudo, no se debe calentar, ya que a altas temperaturas se estropea. Añádalo crudo en ensaladas o como aliño en otros platillos.