El mijo es un cereal (en realidad es un grupo de los cereales) muy nutritivo, que posee un particular y rico sabor, además de ser muy fácil de preparar. Los beneficios de consumir mijo en los humanos a continuación te los describimos.
Vitaminas y Minerales que contiene el mijo:
- Vitaminas: El mijo es rico en vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 y B9) y E.
- Minerales: calcio, potasio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, sodio y zinc.
"El mijo es alcalino. Bueno para combatir el estrés y la irritabilidad nerviosa. El mijo beneficia la salud del cabello, la piel, la dentadura, los ojos y las uñas…"
¿Para qué sirve el mijo?
- Ayuda a aliviar la artritis y la osteoporosis.
- El mijo es alcalino.
- El mijo es un cereal muy nutritivo de gran ayuda para el aparato digestivo.
- Buen alimento para quienes se encuentran en algún régimen para adelgazar.
- Muy buen alimento para el páncreas.
- El mijo es un cereal sin gluten, por lo que conviene a personas celíacas.
- Rico en proteínas y bajo en almidones.
- Bueno para combatir el estrés y la irritabilidad nerviosa.
- Tiene propiedades antifúngicas y antimucolíticas, que previenen dolencias como la candidiasis y los desarreglos menstruales.
- Excelente alimento para mujeres embarazadas o en periodos de lactancia.
- El mijo beneficia la salud del cabello, la piel, la dentadura, los ojos y las uñas.
- El mijo es muy rico en hierro, por ello su ingesta se aconseja en casos de debilidad física, fatiga, anemia y astenia.
- El mijo es bueno para la salud arterial.
- Reduce la acidez.
Incluya cereal mijo frecuentemente en su dieta. Además, le ayuda a variar y tener más sabores en la cocina, aparte del clásico arroz o a la pasta de trigo.