Porque es importante comer pastas

La enorme variedad permite convertir un platillo elaborado con pasta, en un alimento completo capaz de cubrir los requerimientos mínimos diarios de nutrientes. Es por ello, que es recomendable comer pasta. Asimismo, la pasta es un alimento con alto porcentaje de carbohidratos complejos (almidones) que precisamente por ser complejos, se absorben más lentamente que los carbohidratos simples como los azúcares.

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Porque debemos comer pastas


Porque debemos comer pastas
  • Contiene hidratos de carbono, vitaminas E y B, y fibra.
  • La pasta no engorda. Ayuda a subir de peso cuando se le añade demasiadas calorías al comerla, como crema, mayonesa…etc.
  • Media taza de espagueti contiene 99 calorías, menos de medio gramo de grasa y menos de 5 miligramos de sodio.
  • La pueden consumir bebés que comienzan a ingerir alimentos sólidos, ancianos sin dientes o personas con impedimentos para masticar.
  • Se integran a todas las dietas llamadas “blandas”.
  • Por su carácter neutro no producen acidez.
  • Combinadas con salsas con base láctea, representan uno de los mejores alimentos para el tratamiento dietético de las gastritis y úlceras.
  • Su contenido de sodio es prácticamente nulo y se puede aderezar con ajo fresco, hierbas aromáticas y especias.
  • Los carbohidratos que contiene no producen ácido úrico y favorecen la eliminación del mismo.
  • Se recomienda para personas con enfermedades renales, en las cuales deba reducirse el aporte de proteínas de origen animal.
  • Es un alimento ideal para los diabéticos, ya que el 50% del valor calórico debe ser proporcionado por carbohidratos complejos como las pastas; y también porque estas impiden que se eleve bruscamente la glucemia.
  • Es el alimento ideal para el deportista por su capacidad de proporcionar energía en forma prolongada durante el ejercicio, y para reponer el glucógeno del músculo después de la actividad.

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