La piña es sin duda una fruta con muchas propiedades benéficas para la salud, por ejemplo es rica en vitamina C y minerales como manganeso, magnesio, hierro y potasio. Asimismo es importante porque tiene propiedades diuréticas, laxantes, anticancerígenas, desintoxicantes, combate el colesterol, la anemia, la gota, la hipertensión, problemas cardiovasculares y de circulación sanguínea…etc. Es por ello, que una rebanada de piña es todo un mundo de nutrición y buen sabor, pero también se puede comer en mermelada, y más si es una mermelada casera o artesanal. Si bien es cierto que se pierden algunas vitaminas, pero también es cierto que varias de ellas se siguen conservando, al igual que los minerales.
La piña es sin duda una fruta con muchas propiedades benéficas para la salud, por ejemplo es rica en vitamina C y minerales como manganeso, magnesio, hierro y potasio…
¿Qué beneficios y propiedades tiene la mermelada de piña casera?
- Aporta energía.
- Es antioxidante.
- Favorece la digestión.
- Es saciante.
- Es buena la mermelada de piña porque fortalece las defensas.
- Contra estrés.
- …etc.
¿Cómo hacer mermelada de piña casera?
Ingredientes:- 1 piña madura grande.
- 400 g de azúcar (o al gusto).
- Agua.
Preparación:
- Limpiar y picar la piña.
- Licuar con un poco de agua.
- Verter a una cacerola.
- Añadir el azúcar.
- Mover ocasionalmente antes de que comience a salpicar o hervir.
- Posteriormente no dejar de mover.
- Cuando espese y cambie de color su mermelada ya estará lista.
Como podemos ver, es muy fácil y económico hacer mermelada de piña, pues básicamente está hecha de 3 ingredientes, también se le puede añadir limón como conservante o simplemente guardarla en el refrigerador.
¿Cuántas calorías tiene la mermelada de piña?
- 1 cucharada de mermelada puede tener de 35 a las 55 calorías.
Hay muchas formas de comer mermelada, untada en pan, en un pastel, en postres, en un sándwich…etc.
En conclusión, agrega mermelada de piña a tu dieta, en especial si es casera. Recuerda consumir moderadamente.