Los carbohidratos son unos de los elementos principales en la alimentación, el aporte que tienen es de tipo energético el cual se encuentra en los azucares, almidones y fibra, al igual como lo son de necesarias para el organismo las grasas y proteínas lo son los carbohidratos.

 

¿Para qué necesita el ser humano los carbohidratos?

¿Para qué necesitamos comer carbohidratos? Nuestro cuerpo necesita carbohidratos porque:

• Son una de las principales macronutrientes que aporta energía al cuerpo.
• Ayuda a mejorar el rendimiento físico.
• Proveen al cuerpo componentes para la formación celular.
• Previene la excesiva acumulación de grasas.
• Ayuda al intestino a que tenga un correcto funcionamiento.
• Regulación del metabolismo de las grasas.
• Los carbohidratos constituyen una porción de nuestro peso y estructura del organismo.

 

Es importante incluir los carbohidratos (en especial los complejos) en una dieta y lo más saludable es obtenerlos de granos y los productos elaborados a partir de ellos (pan, cereales), al igual que los tubérculos (papa, camote…) y leguminosas (frijol, haba, soya, lenteja, garbanzo…).

 

Los carbohidratos simples se encuentran en los dulces, mermeladas, chocolate, refrescos, leche y frutas.

 

Es importante alimentarse sanamente y evitar productos refinados o procesados que aporten carbohidratos, pero no nutrientes.

 

Recuerde no consumirlos en grandes cantidades, ya que el exceso se acumula en forma de grasa.

 

¿Qué cantidad de carbohidratos necesita el cuerpo humano? El porcentaje de carbohidratos que se deben consumir diariamente es de entre el 40 y 60% de las 2,000 calorías que se necesitan.