El desayuno es la primera comida del día, es aquella que nos da energía, nutrientes y nos hace tomar el día con fuerza, por lo que no se debe de saltar o retrasar, más bien se debe de tomar a cierta hora y respetar ese horario. Veamos lo bueno de desayunar y lo malo de no desayunar.

¿Qué función cumple el desayuno?

• Nos provee de energía: El desayuno rompe el ayuno de casi ocho horas sin alimento y provee de energía a nuestros depósitos vacíos, por ello, desayunar correctamente se ve reflejado en nuestro rendimiento físico e intelectual.
• Nos mantiene sanos: Nos provee de nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
• Ayuda a bajar de peso: Es una creencia errónea que no desayunar contribuye a bajar de peso. Más bien, quienes no desayunan están más propensos a desarrollar sobrepeso y obesidad pues se llega a las siguientes comidas con más hambre y voracidad, además no desayunar ayuda a que el metabolismo se vuelva lento.
• Nos da agilidad de pensamiento. El cerebro funciona con la glucosa derivada de los alimentos, sin un desayuno hay posibilidad de falta de concentración, desorientación y pérdida de la memoria.

¿Qué pasa con nuestro cuerpo cuando no desayunamos?

• Existe un alto riesgo de padecer gastritis, ya que dejar al estómago sin alimento por tantas horas hace que los jugos gástricos comiencen a herir las paredes del órgano, esto puede derivar en una úlcera gástrica e incluso en cáncer.
• La gente que no desayuna es más propensa a padecer obesidad y sobrepeso.
• También es más propensa a padecer diabetes, pues hay una descompensación de niveles de insulina.
• Cuando el cuerpo no tiene comida se comienza a “comer” a sí mismo, porque este busca de dónde obtener energía para las funciones vitales.
• A largo plazo el ayuno provoca falta de hierro y vitaminas que termina en propiciar la falta de oxigenación del cerebro.
• Causa sueño y somnolencia.
• Etc…