¿Qué enfermedades previene y cura el garbanzo?

El garbanzo (Cicer arietinum) es una legumbre muy nutritiva que se puede consumir de muchas formas, ya sea como parte de guisados, caldos, en Humus, con la harina se pueden preparar diferentes platillos, etc. Comer garbanzos es bueno para la salud debido a su aporte nutricional e incluso propiedades medicinales. Veamos a continuación.

"Por su alto contenido en fibra, los garbanzos son fantásticos para ayudar a mantener un aparato digestivo sano…"


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Nutrientes:


¿Para qué es bueno el garbanzo?
  • Vitaminas del garbanzo: B1, B2, B3, B6, C, E y K.
  • Minerales del garbanzo: calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.
  • Además es rico en fibra y proteína.
  • No contienen colesterol.

¿Para qué enfermedades sirve el garbanzo y sus propiedades?


  • Por su alto contenido en fibra, los garbanzos son fantásticos para ayudar a mantener un aparato digestivo sano.
  • Los garbanzos son un alimento energético de liberación lenta y además están repletos de nutrientes.
  • Combaten el colesterol malo.
  • Poseen isoflavonas en abundancia, por lo que previenen enfermedades o trastornos asociados con las hormonas, como el síndrome premenstrual y el cáncer de mama.
  • Poseen propiedades antisépticas.
  • Son diuréticos, lo que los hace muy adecuados en el tratamiento de la cistitis y los edemas.
  • Ayudan a mantener las defensas altas.
  • Refuerzan el papel que los nervios y los músculos desempeñan en el organismo.


Por todo lo anterior, le animamos a que incluya garbanzos en su dieta frecuentemente.

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