La cantidad de agua del pepino es de casi el 96% de su composición, lo cual lo vuelve en un fruto con mucha agua y pocas calorías, es ideal para refrescarse en tiempos calurosos. El pepino es una fruta verde en forma de vaina, su contenido es una pulpa verdosa clara con un sabor neutral.
Por su alto contenido de agua resulta gratificante sobre todo si no hay algún líquido para beber…
Y ¿qué beneficios nos brinda el pepino?
- Es refrescante e hidratante.
- Es diurético.
- Es alcalinizante.
- Es antiinflamatorio.
- Facilita la digestión.
- Bueno para los ojos, tanto interna como externamente (en rodajas para los ojos).
- Combate la retención de líquidos.
- Previene enfermedades cardiacas.
- Bueno para la piel (antiarrugas, combate piel seca y mejora su aspecto…).
- Combate el colesterol.
- Favorece la apariencia y salud de cabello y uñas.
- …etc.
2 ideas para preparar pepino – fáciles y clásicas
1
- Se cortan una raja pequeña en las 2 puntas.
- Con cada raja se frota el corte que se hizo.
- De este modo se elimina lo amargo del pepino.
- Se pela el pepino por tiras hasta que quede limpio.
- Se corta en rajas delgadas.
- Se agrega sal, limón y chile al gusto.
2
- O bien, se muele en la licuadora.
- Se agrega el jugo en un litro de agua.
- Se agrega azúcar al gusto.
- Se disfruta en ambos casos igual.
Algunas otras generalidades del pepino:
- Está disponible casi todo el año.
- Es una fruta económica.
- Se acompaña como aperitivo con distintos platillos.
- Sirve para elaborar cocteles con otras frutas.
- También tiene un uso relajante. Se cortan 2 rajas de pepino y se colocan sobre los ojos, da un efecto relajante.