¿Cuál es la principal función del estómago en el cuerpo humano?

El sistema digestivo lo componen la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. Durante las distintas etapas de su trayecto, los alimentos son descompuestos en pequeñas partículas por medio de diferentes procesos físicos y químicos. En esta ocasión nos enfocaremos un poco más sobre la función y papel que cumple el estómago en el sistema digestivo.

"La función que desempeña el estómago en el proceso digestivo es la de descomponer los alimentos sólidos en líquidos por medio de acciones mecánicas que los mezclan con los jugos gástricos, ricos en ácidos que los disuelven…"


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¿De qué función vital se encarga el estómago en el sistema digestivo?


¿Qué papel cumple el estómago?
  • La función que desempeña el estómago en el proceso digestivo es la de descomponer los alimentos sólidos en líquidos por medio de acciones mecánicas que los mezclan con los jugos gástricos, ricos en ácidos que los disuelven.
  • Este proceso de descomposición es trascendental, pues solo de esa manera los alimentos son absorbidos por la pared del intestino para pasar a la sangre donde son utilizados. Cabe destacar, que la mayor parte de la absorción de los nutrientes se realiza en los intestinos, principalmente en el delgado y no en el estómago en sí.
  • La capacidad para de digestión es muy variable de una persona a otra. Además, algunos alimentos tardan más en realizar todo este recorrido, y es en estos casos cuando se dice que un alimento es indigesto o poco digestivo.
  • Existe un orden establecido en la forma que pasan las sustancias del estómago al intestino, sea cual sea el orden en que se ingieran:
  • 1. Primero los hidratos de carbono.
    2. Después las proteínas.
    3. Por último las grasas.
  • Esto da una idea de la facilidad de digestión de cada una de ellas (las que primero pasan son las que son más fáciles de digerir).

Para mejorar el proceso digestivo:


  • Trate de consumir alimentos cocidos y poco elaborados ya que son más fáciles de digerir.
  • Masticar lenta y bien los alimentos, ayuda a las enzimas salivares a descomponerlos y mientras más triturados llegarán mejor al esófago.


¿Si como mucho?


  • Si come mucho (comida copiosa), lo más seguro es que sufra una indigestión o empacho.
  • Además, el estómago muy lleno, es incapaz de realizar correctamente su función, estimula el centro del vómito del cerebro.
  • También, suele producirse dolor, acidez y molestias gastrointestinales y diarreas.

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