Prácticas de higiene para mantener la cocina limpia

La cocina es el lugar donde se preparan los alimentos y donde además, se consumen, por lo tanto debe ser un área limpia para así evitar enfermedades, en especial las de tipo gastrointestinal. Para logarlo, ponga en práctica las siguientes medidas.

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Para mantener la cocina limpia:



  • Todos los días barra la cocina. Y por lo menos un día sí y un día no, trapéela (lo ideal sería diario).
  • Limpie las planchas con un trapo limpio todos los días. De ser posible use algún producto de limpieza.
  • Una vez por semana (mínimo), lave la estufa, las paredes que están junto a ella y la campana o extractor.
  • Todos los días lave los utensilios que va a necesitar, como son cuchillos, tablas, trapos, sartenes y cacerolas.
  • Antes de preparar o manipular cualquier alimento, lávese las manos con agua y jabón.
  • ¿Cómo mantener la cocina limpia y ordenada?
  • También, siempre debe lavar muy bien todos los alimentos que va a preparar, como verduras, frutas, algunas leguminosas, carnes, pescado…etc.
  • Lave todos los días los trastes sucios que vayan saliendo. Remplaza semanalmente las esponjas para evitar que se le acumulen bacterias de forma excesiva.
  • Limpie su microondas por lo menos 1 vez cada 7 días.
  • El refrigerados, se tiene que lavar por dentro una vez al mes. Periódicamente revise su contenido, para no guardar alimentos caducos o en mal estado, deséchelos.
  • Tire todos los días la basura del bote. Lávelo por lo menos una vez a la semana.
  • Nunca corte en la misma tabla donde cortó carne, verduras y frutas. Pues se corre el riesgo de contaminarlas.
  • Lave los huevos antes de cocinarlos. No los lave si no los va a utilizar.


Si sigue las anteriores medidas, le ayudará a prevenir alimentos contaminados por microorganismos (bacterias, virus, parásitos) y por lo tanto, evitara alguna enfermedad.

Diga no a la flojera.

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