La vitamina B6 es fundamental para el crecimiento porque ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y las grasas. Sin esta vitamina no se puede fabricar anticuerpos ni glóbulos rojos (ayuda a mejorar las defensas). Es muy útil para el sistema nervioso.

Interviene en la formación de la vitamina B3 y ayuda a absorber la vitamina B12. Esta vitamina es destruida por el alcohol y las pastillas anticonceptivas.

La deficiencia de B6 causa nerviosismo, depresión, debilidad y desórdenes en la piel.

¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina B6 o Piridoxina?

• Germen de trigo.
• Levadura de cerveza.
• Cereales integrales.
• Pescado.
• Huevos.
• Hígado.
• Nueces.
• Salmón.
• Copos de avena.
• Pollo.
• Maíz.
• Soya.
• Aguacate.
• También se obtiene del plátano.