El pan de muerto, es toda una tradición mexicana que se consume para conmemorar la fiesta llamada de “todos los santos o difuntos”. El pan de muerto tradicional tiene “Su forma circular que hace referencia al ciclo de la vida y de la muerte por el que cada ser humano pasa, al centro del pan la “bolita” simboliza el cráneo del difunto, las tiras en cruz representan los huesos con los que estamos formados y también hacen referencia a las lágrimas de los difuntos” https://www.eluniversal.com.mx/menu/cual-es-el-origen-y-significado-del-pan-de-muerto.

Este tipo de pan ayuda a mantener la tradición del día de muertos, así como la unión y la alegría en familia al hacer el pan…

La receta del tradicional pan de muerto puede variar, y más bien hoy en día ya existen muchas recetas, que bien pueden tener mejor sabor que la llamada original, todo es cuestión de gustos y de presupuesto.

Las ventajas y los beneficios de comer pan de muerto es que:

• Nos aporta carbohidratos. Energía para realizar nuestras tareas del diario.
• Vitaminas del complejo B y minerales como hierro, magnesio, calcio, potasio, sodio y zinc. Aunque los porcentajes varían de acuerdo a la cantidad y de los ingredientes que lleve.
• El pan de muerto no engorda, ya que incluso tiene menos calorías que algunos panes de dulce. Las calorías del pan de muerto van de 200 a 250 por cada 100g. por lo que una pieza al día está perfecto para ser saludable.
• Contiene proteínas.
• También contiene colesterol por lo que su consumo debe ser moderado.

Otra ventaja, aunque ya no es nutricional, es que este tipo de pan ayuda a mantener la tradición del día de muertos, así como la unión y la alegría en familia al hacer el pan.

Se puede comer el pan de muerto así solo, o acompañado con un vaso de leche o con un cafecito calientito, un atole o un vaso de té. Todo es cuestión de gustos. Si no quiere añadir muchas calorías a su pan, simplemente cómalo así sin añadirle nada más, como por ejemplo mermelada o cualquier otro tipo de relleno, así podríamos decir que si es bueno consumir pan de muerto.