¿Cómo saber si tengo intolerancia a la lactosa? Si siente retortijones en la parte baja del abdomen, gases, eructos, inflamación, el estómago pesado o diarrea a las dos horas de haber tomado leche o productos lácteos, puede haber desarrollado intolerancia a la lactosa. Es decir, que esta inhabilitada para digerir los azucares predominantes en los productos lácteos.
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es el azúcar de la leche.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa por deficiencia o defecto de la lactasa.
La intolerancia a la lactosa se diagnostica fácilmente mediante una prueba de sangre.
¿Qué hacer en caso de intolerancia a la lactosa?
- Para eliminar este padecimiento, sencillamente debe ajustarse la dieta al nivel de tolerancia, restringiendo la ingesta de leche, queso, mantequilla, margina y otros alimentos que contengan leche, como pasteles, helados, cremas y salsas.
- También son aconsejables los productos lácteos llamados “deslactosados”.
- O, opte por leches vegetales, como la leche de soya.