El nombre científico de la caña de azúcar es Saccharum officinarum, aunque simplemente le llamamos caña. La caña de azúcar es saludable debido a todas sus propiedades y nutrientes que contiene. Al ser un alimento natural, la caña de azúcar no engorda, pues tan solo 100g aporta unas 70 calorías. Es bueno comer caña de azúcar en esta temporada de frío ya que fortalece el sistema inmunológico, pero eso no es todo, veamos para que más sirve comer caña de azúcar para la salud.
La caña de azúcar es saludable debido a todas sus propiedades y nutrientes que contiene…
Porque es bueno comer caña de azúcar como planta medicinal:
- Contribuye a la buena digestión.
- Provee energía.
- Su jugo previene que los niveles de glucosa se eleven.
- Es antioxidante.
- Es alcalinizante.
- Tiene propiedades diuréticas.
- Sube las defensas (previniendo resfriados y tos).
- Beneficia la salud del corazón, hígado y riñón.
- Masticar la caña ayuda a mantener las encías sanas y elimina las bacterias de los dientes.
- Previene el envejecimiento prematuro y mejora el aspecto de la piel.
- Combate infecciones (internas y externas).
- Ayuda a cicatrizar, ponga un poco de jugo de caña sobre la herida o salpullido.
- Buena para casos de anemia.
- Previene el estreñimiento.
Vitaminas y Minerales de la Caña de Azúcar
- Vitaminas: principalmente C y en menos proporciones B1, B2, B3, B5 y B6.
- Minerales: especialmente calcio, hierro y magnesio.
Como podemos darnos cuenta, la caña de azúcar es muy saludable, además de económica. Una forma sencilla de consumirla es en rodajas (puede agregar un poco de chilito piquín) o en jugo. O sencillamente limpie la caña y mastíquela.
Cuídense y cuidémonos.