Alimentos clasificados como ácidos

Son aquellos cuyo sabor es penetrante, es fácil de identificar pues todos los alimentos en mayor o menor medida lo poseen.

Los alimentos se clasifican en poco, moderado y alto contenido de ácido. Proporcionan las vitaminas, las proteínas, las grasas, los minerales y la fibra esenciales en el metabolismo humano.

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Alimentos considerados con poco sabor ácido

  • Garbanzos
  • Melón
  • Alimentos considerados acidos
  • Pasas
  • Ciruelas
  • Cerezas
  • Sandía
  • Amaranto
  • Salmón
  • Leche de arroz
  • Leche de soja
  • Nueces
  • Avellanas
  • Aceite de girasol
  • Mango
  • Papaya

Alimento considerados con un moderado sabor acido

  • Jugos naturales
  • Mayonesa casera
  • Mantequilla
  • Manzana
  • Albaricoque
  • Plátano
  • Moras
  • Arándanos
  • Uvas
  • Naranja
  • Melocotón
  • Frambuesa
  • Arroz integral
  • Avena
  • Pan de centeno
  • Trigo
  • Pan integral
  • Arroz salvaje
  • Pasta integral
  • Pescado/ Atún
  • Huevos y claras
  • Palomitas
  • Cereales Desayuno

Algunos alimentos considerados muy ácidos

  • Alcohol
  • Café
  • Té negro
  • Chocolate
  • Mermelada
  • Gelatina
  • Mostaza
  • Vinagre
  • Cátsup de tomate
  • Sal refinada
  • Levadura
  • Champiñones
  • Queso
  • Leche de Vaca
  • Yogurt
  • Escabeches
  • Harinas blancas
  • Bebidas carbonatadas
  • Frituras

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