El atole de maíz es todo un clásico en cuanto atoles se refiere, hay de varios sabores, fresa, chocolate, nuez, vainilla, cajeta, (por mencionar algunos). La maicena es el almidón del maíz, es un polvo fino. El atole de maicena puede acompañarse con pan, tamales, un rico desayuno, etc. o solo. Es lógico mencionar que una taza de atole será más saludable mientras menos calorías de otros alimentos le sumemos. Disfrutar del atole de maicena aporta estos beneficios.

Fortalece el sistema inmunológico. Favorece la salud de nuestra vista. Muy sabroso. Mejora el estado anímico. Ideal para tomar en compañía de la familia…

Beneficios de Tomar Atole de Maizena

• Esta fortificado con vitaminas (A, B1, B3, B6 y B12) y minerales.
• No contiene grasa.
• Bajo contenido en sodio.
• Es bueno para personas que padecen de la enfermedad celiaca o alérgicos al trigo.
• Aporta energía.
• Ayuda a personas con problemas al gluten.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Favorece la salud de nuestra vista.
• Muy sabroso.
• Mejora el estado anímico.
• Ideal para tomar en compañía de la familia.
• El atole de maizena engorda si se toma en exceso. Pero una taza normal no te va a perjudicar y tampoco si lo tomas de vez en cuando, por supuesto que también influye con que lo acompañemos para sumar calorías.

La maicena tiene algunas ventajas más, ellapuede ayudar a preparar algunos postres o platillos muy independientes del atole, tales como postres, bizcochos, pastelillos, helado, cupcakes, brownies, cremas, papillas, etc.

Receta de Cómo Preparar Atole de Maizena con Leche

Ingredientes:

• Un trozo de canela.
• Maicena de sabor de su preferencia (2 sobres).
• Azúcar al gusto.
• 2 litros de agua.
• 1 litro de leche.


Preparación:
• Poner el 1 ¾ de litro de agua y la leche con la canela al fuego.
• Disolver la maicena con el agua restante a temperatura ambiente.
• Una vez que empiece a hervir el agua, agrega la maicena ya disuelta y mover constantemente.
• Seguir moviendo constantemente, para evitar que se pegue y endulzar al gusto.
• Seguir moviendo y si es necesario bajar la flama.
• Una vez que ya no se suba y que forme una natita en la superficie, su atole estará listo.