El huevo es un alimento que sabe muy bien en cualquier forma que se prepare, pero lo mejor de todo, es que nos provee de nutrientes indispensables para mantener la salud. Por otro lado, el huevo nos ayuda a mantener un buen nivel de energía, lo que se traduce como las ganas y las fuerzas para hacer las actividades cotidianas del día.

 

¿Por qué el huevo beneficia al buen funcionamiento del cerebro?

• Porque el huevo contiene un nutriente esencial que se llama colina, así como vitamina B12, folato y vitamina D, que juntos ayudan a mantener activa nuestra fabrica cerebral de neurotransmisores, por lo que la función cerebral se ve muy beneficiada. Además, de que estimula su desarrollo.
• Asimismo, el huevo ayuda a mantener una mejor memoria.

 

Por eso, el huevo es sin duda, un alimento muy saludable y benéfico para la salud. ¿Sigue pensando en el colesterol? Se ha demostrado, que el huevo no es el que hace que aumente el colesterol, es más bien la mala alimentación, el exceso de grasas, carne y la falta de frutas y verduras en la dieta. Así que, no tenga miedo en comerlo. Se recomienda comer 5 piezas de huevo a la semana y si tiene el colesterol alto, coma solo 3.

 

El consumo de huevo beneficia a la salud debido a que:

• Constituye una de las fuentes de proteína de origen animal de más alta calidad.
• Contienen los mejores aminoácidos de toda nuestra alimentación.
• Aporta muchas vitaminas como las del complejo B, A, D y E.
• En cuanto a minerales, el huevo aporta hierro, fósforo, calcio, azufre, magnesio y yodo.
• Estimula el crecimiento celular y la formación de músculo.
• Su ingesta reduce el riesgo de cataratas (gracias a su luteína) y mantiene la buena vista en general.
• No engorda, pues solo aporta 70 calorías, por lo que se puede incluir en un régimen de adelgazamiento.
• Es de fácil digestión.