El plátano macho, también conocido como plátano verde, es de la familia de las musáceas, en particular Musa balbisiana. Son más grandes y mucho menos dulces que el plátano común, además hay muchas formas de preparar el plátano macho, que bien puede ser al vapor, asados, fritos, en forma de chips… acompañados con lo que más les guste.
Contiene vitamina A, B6 y C. La vitamina A favorece la buena vista y la piel; la B6 intervienen en el crecimiento, reproducción y conservación de las células del organismo…
Propiedades y Beneficios de los plátanos machos
- Rico en fibra que mejora la digestión.
- Contiene vitamina A, B6 y C. La vitamina A favorece la buena vista y la piel; la B6 intervienen en el crecimiento, reproducción y conservación de las células del organismo, también previene la mala circulación y ayuda a mejorar las enfermedades del corazón; la vitamina C es antioxidante, buena para la salud ocular y de la piel, también aumenta las defensas.
- Es rico en potasio y magnesio. El potasio ayuda a evitar la hipertensión y el magnesio favorece la salud ósea, interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la relajación muscular. También reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Alivia la gastritis, acidez estomacal y úlcera.
- Una vez que se cocina y se enfría resulta en un efecto prebiótico.
- Energético, ideal para deportistas.
- Sube las defensas.
Receta de cómo preparar Plátanos Machos fritos
Ingredientes:- 1 plátano macho maduro.
- Suficiente aceite.
Forma de preparar:
- En un recipiente ponga suficiente aceite. Ponga al fuego.
- Retire la cáscara del plátano y ponga a freír.
- Una vez frito por ambos lados, retire y sirva en un plato y agregue sus ingredientes favoritos, como mermelada, lechera, crema, granillo de chocolate…
Disfrute su rico plátano frito y benefíciese de sus propiedades saludables.