Antes se cocinaba más con leña que ahora, aunque se ha ido dejando de cocinar con leña siempre podemos volver a cocinar con ella, no es fácil pero nos ofrece varios beneficios.

 

En la actualidad han diseñado estufas ecológicas que son muy prácticas, no ocupan espacio por lo que la puede poner en el lugar que más se adapte a su casa, no utilizan mucha leña, no hacen tanto humo. También hay comales llamados lorenas (lodo + arena), que también utilizan poca leña. Así es que no tiene pretexto de tener una en casa y cocinar con otro estilo para su familia.

 

Cocinar con leña siempre es novedoso y muy práctico a la vez. No se arrepentirá es una experiencia exquisita para los alimentos.

 

Ventajas y Beneficios de cocinar con leña:

• La comida sabe más rica, ya que al cocinar con leña su comida obtiene un sabor diferente.
• Se ahorra gas.
• La comida se cuece más rápido.
• La comida guarda más calor por más tiempo que si la cocinara en gas.
• Usa poca leña para cocinar.
• Puede cocinar varios alimentos a la vez en el mismo fuego.
• Disfruta y recuerda el sabor con el cual comían nuestros antepasados.
• El cocinar con leña permite deleitar su paladar al igual que en un restaurante de mucho prestigio, es decir, en casa puede preparar los mismos alimentos o incluso mejor.
• Con la leña que se quema puede obtener carbón que también sirve para cocinar.

 

Uno de los inconvenientes de cocinar con leña es que su ropa se ahúma (va a oler a humo), por lo que se recomienda elegir una ropa para tal fin.