¿Para qué es buena la flor de calabaza?

Esta flor comestible tiene un sabor muy agradable al paladar y constituye una buena opción nutritiva. También, resulta un alimento muy versátil, pues se le puede combinar y preparar varios platillos a base de ella.

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¿Qué propiedades tiene la flor de calabaza?


  • Son ricas en vitamina C y ácido fólico.
  • También contienen sales minerales como calcio y fósforo, así como potasio, sodio y magnesio.
  • Planta medicinal flor de calabaza
  • Son una opción muy saludable, nutritiva y no engordan, pues la flor de calabaza solo contiene 15 calorías por cada 100 gramos.
  • Ayudan a bajar y combaten el colesterol malo.
  • Son anticancerígenas.
  • Fortalecen el sistema inmunológico.
  • Son buenas para la belleza de la piel.
  • Fortalecen la vista.
  • Combate y previene la anemia.
  • Son antioxidantes.

¿Qué parte de la flor de calabaza se come?


  • Toda la flor.
  • Hay quienes le quitan la parte del centro, pero eso, ya es opcional.
Planta medicinal flor de calabaza

La forma más tradicional de comer flor de calabaza es en quesadillas con queso Oaxaca, aunque también se puede comer en sopas, en su jugo o en algún otro guisado, pues por su sabor combinan con cualquier comida. Bueno, hasta revuelta con huevo se puede comer.

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