La falta de hierro produce anemia, esto se debe a que la anemia es un trastorno que se desarrolla cuando el nivel de hierro en su cuerpo está bajo y no tiene suficientes glóbulos rojos, que se encargan de transportar el oxígeno.

Síntomas más comunes que presenta la deficiencia de hierro:

• Agotamiento y cansancio.
• Palidez de la piel, de los labios, de la parte interior de los parpados y de la base de las uñas.
• Falta de aire.
• Confusión o pérdida de concentración.
• Mareos o desmayos.
• Palidez.
• Latidos rápidos del corazón.
• Sensación de frío.
• Depresión o tristeza.

¿Qué hacer?

Aumente su consumo de alimentos ricos en hierro:

• Carnes rojas.
• Carnes de aves.

• Hígado (solo que debe tener cuidado al comprarlo, tratar de buscar un lugar donde lo vendan limpio, libre de sustancia que puedan perjudicarnos).
• Pescado (atún, salmón, sardina…).
• Cereales fortificados con hierro.
• Huevos.
• Frutas secas (almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, nueces, pistachos, castañas…).
• Legumbres secas (frijoles, lentejas, garbanzos, soya…).
• Algunas frutas frescas (naranjas, cereza, ciruelas, chabacano, higo, durazno…).
• Alfalfa.
• Verduras (berro, betabel, cebolla, col, chicharos, espinacas, jitomate, lechuga, brócoli…).
• Levadura de cerveza.

No obstante, si tiene la sospecha de que padece anemia, acuda con un médico para que la valore y le indique que es lo que debe hacer. Sin embargo, llevar una alimentación saludable, en donde se incluya los alimentos mencionados anteriormente, le servirán para prevenirla. Si es usted vegetariano o vegano, con mayor razón asesórese con un nutriólogo.