Los beneficios del eneldo (Anethum graveolens) son muchos, pero empecemos conociendo otros de sus nombres comunes: falso anís o aneto. La planta eneldo es muy similar al hinojo, su tallo es estriado de color blanco y verde, las hojas toman la forma de una vaina, sus flores son pequeñas y amarillas. Su olor es muy fuerte y desagradable, su sabor es picante. Ojo, el eneldo no es lo mismo que el hinojo. Veamos para que es bueno la planta eneldo.
"Se considera como un tonificante estomacal, diurético y antiséptico. Con el eneldo se pueden curar casi todas las infecciones estomacales…"
¿Para qué enfermedades sirve el eneldo?
- La planta eneldo se considera como un tonificante estomacal, diurético y antiséptico.
- Con el eneldo se pueden curar casi todas las infecciones estomacales.
- Reduce los dolores causados por gases intestinales.
- Elimina el hipo.
- Buena contra el vómito.
- Favorece la digestión.
- Es un auxiliar para desinfectar las llagas y heridas causadas por quemaduras leves.
- Reduce la irritación y la comezón en la piel debido a algunas alergias.
- Desaparece las ulceras bucales.
- Especial para las mujeres pues les quita el dolor de matriz.
- Ayuda a prevenir los catarros.
- Se cree que tomar un poco del té que se obtiene de los frutos de esta planta en ayunas proporcionará tranquilidad, alejará la tristeza y el enojo.
¿Cómo preparar té de eneldo?
Del eneldo se pueden utilizar tanto las hojas, las flores, así como las semillas.
Ingredientes
• 2 cucharaditas de eneldo.
• 1 taza de agua.
¿Cómo preparar y tomar?
• Ponga el agua al fuego y una vez que comience a saltar el hervor, añada el eneldo.
• Deje al fuego durante unos 5 minutos más a fuego bajo.
• Retire del fuego, tape y deje reposar por 10 minutos más.
• Cuela, endulce (opcional) y beba al gusto.
Contraindicaciones:
- No ingerir en caso de padecer gastritis, úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable o colitis.
- Tampoco en etapa de embarazo, lactancia y durante la infancia.