La pechuga de pollo es un alimento relativamente bajo en calorías y rico en proteínas. Aunque, las calorías van a depender de la porción y de la forma que se prepare.
Contenido y valor calórico del pollo
A continuación un cuadro donde vemos cuantas calorías tiene la pechuga de pollo en sus diferentes preparaciones. Datos por cada 100 gramos de pechuga (sin piel).
| Pechuga frita, en milanesa o rostizada | de 250 – 300 calorías |
| Pechuga a la plancha | de 100 – 115 calorías |
| Pechuga cocida | 160 calorías |
| Pechuga asada | 165 calorías |
| Pechuga rellena de jamón y queso | 200 calorías |
La pechuga de pollo es una carne de pollo muy recomendada, ya que con ella incorporamos proteínas, nutrientes y es de un bajo contenido de grasa.
Algunos beneficios de la pechuga de pollo:
- Es una excelente fuente de proteínas (22 g por cada 100 g).
- Es baja en colesterol (62 mg).
- Contiene vitamina B3 y minerales hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio y sodio.
- No engorda (aunque depende de su preparación y de lo que acompañe).
- Es de fácil digestión.
La pechuga es muy versátil y combina muy bien con otros alimentos. Consuma pechuga sin prejuicios.
