¿Qué lleva una ensalada baja en calorías ideal para mantener el peso?

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Te presentamos los mejores ingredientes que debes tomar en cuenta y los que no cuando desees preparar una ensalada baja en calorías. Vamos a aprender a hacer ensaladas con pocas calorías, ideales para mantener el peso y la salud.

 

Ingredientes para hacer una ensalada balanceada, sana y nutritiva.

 

¿Qué lleva una ensalada?Receta de ensalada light para controlar su peso

  • Verduras de hojas verdes: son ricas en antioxidantes, ayudan a retrasar el envejecimiento prematuro.
  • Pimiento rojo: sus propiedades son de gran ayuda al organismo.
  • Zanahoria: contiene betacarotenos, precisos para el correcto funcionamiento del organismo.
  • Queso blanco: aporta proteínas con un mínimo de calorías y rica en calcio.
  • Tomate: contiene licopeno, es un buen anti cancerígeno.
  • Huevo cocido: puede sustituir el queso, aporta proteínas, cómelo de preferencia sin yema.
  • Aceite de oliva virgen extra: aporta vitamina E, antioxidante, y es un excelente cardiosaludable.
  • Cebolla: es depurativa, favorece la eliminación de toxinas.
  • Atún en agua: aporta proteínas con muy pocas calorías.
  • Espinacas: gracias a su contenido en hierro es ideal para evitar anemias.
  • Legumbres: garbanzos, lentejas, judías, etc.
  • Pasta o arroz integrales: aportan fibra contra el estreñimiento.

 

¿Qué NO lleva una ensalada?

  • Atún en aceite: proteínas rodeadas en grasa.
  • Maíz: enriquecido en azúcares de absorción rápida.
  • Mayonesa: aunque sea la ensalada más ligera la mayonesa incrementa 160 calorías más a su valor energético.
  • Verduras y hortalizas enlatadas: definitivamente no cuentan con las mismas vitaminas que las frescas.
  • Frutos secos: es verdad que proporcionan propiedades nutritivas saludables (vitamina E, antioxidante, hierro, calcio…), pero también demasiadas calorías. Consúmelos de vez en cuando y pequeñas cantidades.
  • Pan frito: son muy ricos pero con muchas calorías.
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