Las frutas y verduras son importantes elementos en una dieta saludable y su consumo ayuda a prevenir distintas enfermedades y combate principalmente la obesidad.
Una característica importante de las frutas y verduras es que son alimentos coloridos lo que los hace llamativos, contienen también un alto valor nutricional para nuestro organismo y salud. De hecho, contiene nutrientes esenciales para la subsistencia.
Beneficios y propiedades de los distintos colores de frutas y verduras
La importancia de comer frutas y verduras de diferentes colores, es porque cada una tiene nutrientes que otros no tiene, pero se complementan ent
re sí brindando beneficios a nuestra salud como:
- Proveernos de vitamina C y antioxidantes.
- Contienen bajo aporte de grasa.
- Contribuyen a una buena digestión, de hecho mejoran la digestión.
- Hidratan al organismo.
- Benefician la salud de los ojos.
- Ayudan a controlar el peso.
- Tiene propiedades diuréticas y laxantes.
- Evitan el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes.
- Previenen enfermedades potenciales como cáncer.
- Fortalecen el sistema inmune.
- Evita problemas del corazón.
- Ayudan a mejorar la circulación sanguínea.
- Combaten el colesterol malo en la sangre.
- Previenen el ácido úrico.
- Son anticancerígenas.
- Ayudan a prevenir problemas hepáticos y renales.
- Ayudan a mantener a la piel, cabello y uñas en buenas condiciones.
Como ya mencionamos, frutas y verduras constituyen la base de una alimentación sana, es por ello que no debemos omitirlos de nuestra dieta sino todo lo contrario, si consumirlos diariamente.
Se pueden comer tal y como son las frutas y verduras o se pueden cocinar y acompañar con otros alimentos, en el caso de las verduras es mejor comerlas crudas o al vapor, pues mucha gente acostumbra freírlas lo cual hace perder su valor nutricional de la verdura.
