Lo malo del maíz, efectos negativos y secundarios del maíz

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El maíz es actualmente el cereal de más consumo a nivel mundial, es un alimento básico en muchos países. El maíz nos permite preparar una amplia y rica variedad de comidas y hasta bebidas. Nutricionalmente el maíz es muy bueno para la salud humana, es un alimento maravilloso que se recomienda para toda la familia, pues contiene vitaminas como A, B y C, proteínas, calcio, magnesio y fibra.

Son solamente algunos pocos casos en que el maíz presenta algo negativo, a diferencia del maíz modificado genéticamente.

 

Efectos negativos y secundarios del maíz

Desventajas del maíz

  • Comer en exceso maíz puede causar flatulencias, debido a su alto contenido en almidón, es preciso moderar su consumo a personas que sufran de hinchazón y de gases.
  • No es bueno consumir grandes cantidades de alimentos a base de masa de maíz sin nixtamalizar. La nixtamalización mejora su contenido de calcio.
  • No se recomienda en personas nerviosas.

 

Riesgos y peligros del maíz transgénico (maíz modificado genéticamente)

  • Puede hacer desencadenar alguna alergia.
  • Puede hacer inútil el efecto de los antibióticos.
  • Puede originar cáncer o alguna otra enfermedad.
  • Puede hacer vulnerable al sistema inmunológico.
  • Podría alterar el funcionamiento normal del sistema inmunológico.

 

Los elotes frescos no están incluidos en esto, ya que son un excelente alimento que no hace mal a nadie.

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