¿El chayote se puede comer crudo o hace daño?

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El chayote es un fruto originario de Mesoamérica muy nutritivo y de un sabor dulce. Es de color verde, de consistencia semejante a la del pepino y puede tener espinas o no. Es económico y se puede preparar de distintas formas.

 

Los chayotes contienen carbohidratos, proteínas, es rico en vitamina C, también tiene vitamina K, B1, B2, B3 y B6; en minerales cuenta con calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio y zinc.

 

¿Es bueno o hace daño comer chayote crudo?¿Comerse el chayote crudo?

  • El chayote se puede comer crudo sin ningún problema, no hace daño, simplemente añádalo en sus ensaladas.
  • Tanto crudo como cocido le beneficia su salud.
  • De hecho, puede tomar jugo de chayote crudo solo o combinado con algún vegetal o fruta (piña, naranja, pepino, apio…), pero de preferencia en el desayuno o en ayunas.

 

El chayote lo puede preparar en caldos, sopas, purés, cremas o simplemente hervirlo y partirlo en cubos y añadirle un poco de miel.

 

Algunos beneficios  y propiedades de consumir chayote crudo o en alguna otra preparación:

  • Es antioxidante.
  • Es depurativo.
  • Es bajo en calorías.
  • No contiene colesterol, pero si lo combate.
  • Combate el estreñimiento.
  • Los diabéticos lo pueden comer.
  • Beneficia la circulación sanguínea.
  • Combate la retención de líquidos.
  • Excelente alimento para los enfermos y convalecientes.
  • Benéfica la salud y la apariencia de la piel, uñas y cabello.
  • Ayuda a perder peso.
  • Es bueno para problemas en los riñones.

 

Así que, le recomendamos ampliamente su consumo, ya sea crudo o cocido.

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